NASI GORENG ANEKA BAKSO

Sebagai bekal sekolah nasi goreng buatan sendiri memang bisa menjadi bekal yang menyenangkan selain juga mengenyangkan. Bakso ikan dan bakso udang pasti sangat disukai buah hati jika dijadikan campurannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
500 gram nasi putih dingin
2 siung bawang putih, dicincang kasar
4 buah bakso ikan, dipotong empat bagian
5 buah bakso udang, dipotong dua bagian
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram mixed vegetable
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang kecil
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bakso ikan dan bakso udang. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan mixed vegetable. Aduk rata.
3. Masukkan nasi putih, kaldu ayam bubuk, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan daun bawang kecil. Masak sambil diaduk sampai matang.

Untuk 3 porsi